Daimi ve süt azı dişlerinin çiğneme yüzeylerinde oluklar (girintiler) bulunur. Bu oluklara fissür adı verilir ve bu fissürler maalesef gıdanin birikmesi veya çürük yapıcı maddelerin tutunması için oldukça elverişli alanlardır.
Fissür örtücülerdeki amaç, bu girintili olukların üzerine fissür örtücü denilen koruyucu dolguların uygulanması ve bu elverişli alanın ortadan kaldırılmasıdır. Dolayısıyla çürük oluşumunun büyük oranda önüne geçilmektedir.
Fissür örtücüler; genellikle 12 yaşından küçük çocuklara uygulanır çünkü gelişimi henüz tamamlanmamış dişler üzerinde daha çok koruyucu etkileri bulunur. Fissür örtücüler sadece çürüğü önlemekle kalmaz, aynı zamanda içerisindeki floru dişe salarak dişin çok daha dirençli ve kuvvetli bir yapıya sahip olmasını sağlar.